El objetivo del
laboratorio, es brindar a los alumnos de la licenciatura Administración
Turística y licenciatura en Nutrición de todos los niveles, la alternativa de realizar la simulación de las prácticas de laboratorio en el área de alimentos y bebidas. Entre los servicios que
ofrece son:
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Formación educativa a los estudiantes
de las licenciaturas. Se realizan las clases de alimentos y bebidas en el laboratorio, para lo cual hay que tener el material e instalaciones listas en tiempo y forma.
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Préstamo del laboratorio a los alumnos
de alimentos y bebidas para la realización de las prácticas.
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Préstamo de material del laboratorio a
los alumnos. Para ello verificar que se entregue en buenas condiciones y apto para su uso, de igual manera sea su entrega.
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Ofertar cursos, talleres, diplomados,
a los alumnos de la licenciatura sin importar el grado que cursen, y al público en general.